Parchemins Instantanés

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366 réels à prise rapide, de Raymond Queneau

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jeudi 29 juillet 2010

Semaine 30 : mercredi et jeudi

28 juillet

Aujourd’hui ce qui a été le plus court

Le chemin entre ma pensée et l’action. Parce que j’étais seule, ou seulement avec Humain, et que nous avons pu avancer dans la préparation du camion et du départ.

Soirée à 3 avec un Lumineux toujours aussi intéressé par le C’est pas sorcier sur L’histoire de la civilisation. En rentrant du centre aéré il m’a aidé à gonfler les pneus du camion, et m’a demandé ensuite d’aller faire une promenade. Finalement il se sentait fatigué et a préféré mettre le DVD.

Curieusement ces deux journées et deux soirées avec un seul enfant ne se sont pas faites sous le signe du manque de Solaire. C’est que je pense à lui et cherche à l’imaginer au camping avec ses copains. Et que nous sommes dans le rush du départ.

--ooo—

29 juillet

Aujourd’hui sport

La préparation du départ, toujours. Sachant que le plus jeune de la bande était en camp et qu’à son retour il faut tout laver. Et se rendre compte que des disparitions ont eu lieues : sa trousse de toilette, ses sandales neuves. Je suis un peu furax de voir que les animatrices soutiennent qu’il n’avait pas de trousse de toilette du tout alors que je l’ai préparée, rangée, vérifiée, estampillée à son nom. Alors que je sais que j’ai porté le sac du camion jusqu’au bus et qu’elle était dedans. Furax aussi de voir que les sandales neuves dans leur petit sac en nylon ont disparues, et le petit cadeau que j’avais glissé dans le sac et qu’il avait trouvé….

Evidemment que je suis contente qu’il se soit bien amusé, et qu’au regard des animatrices il soit « trop-mignon-adorable-il-s’endort-de-suite-il-ne-pleure-pas ». Il n’empêche que l’on part demain et que je dois racheter des sandales, une brosse à dent, trouver une boite à savon, un flacon pour le gel douche. Alors que franchement j’ai autre chose à faire demain matin !

mercredi 28 juillet 2010

Semaine 30 : lundi et mardi

26 juillet

Aujourd’hui manque

De temps pour faire tout ce que je souhaite avant de partir vendredi, de mains pour tout mener à bien….

Au lever du lit j’avais un bulldozer en Lego à monter, forcément, ça ne laisse pas de temps pour la lessive, le repas, le téléphone, l’ordinateur ou l’aspirateur….

Ensuite je me suis rendue compte que mes garçons n’avaient vraiment pas assez de tee shirts, donc il a fallu se rendre dans les magasins pour faire les dernières soldes. Heureusement je suis tombée sur une promo à -70% sur des tee shirts en coton bio parfois, pile dans les tailles qu’il me fallait !

Et puis il faut négocier avec Solaire qui veut aller au camp avec les copains du centre aéré, dormir avec eux, et fêter son anniversaire avec eux, mais qui n’a pas tout à fait le courage parfois, alors il hésite….

Et puis il faut démêler les échauffourées des deux frères qui sont embringués dans une relation d’amour/rivalité/haine, les aider à garder chacun son caractère et son tempérament tout en gardant le respect de l’autre. Pas facile quand on est seule toute la journée avec eux et qu’on veut mener à bien le matériel autant que le bien être émotionnel de tous…. Et je m’incluse dans le tous !

--ooo—

27 juillet

Aujourd’hui le fil

Qui permet de tisser, de coudre, de fabriquer des vêtements.

Fil de laine ou de coton des vêtements de bébé….. Exploration de ce qui me reste et que je veux donner ou vendre, avec S. une copine enceinte. Elle est repartie avec pas mal de choses.

J’ai pu refaire un point sur ce que j’ai et qu’il faut que je vende. Prévoir un vide grenier pour septembre.

Fil de mes relations avec mes garçons. Solaire l’indépendant est parti en camp pour 3 jours ce matin de son anniversaire. Tandis que je me retrouvais seule ce soir avec mon grand garçon. Nous en avons profité pour aller au restau asiatique en tête à tête. Lui qui rêvait de glace au fruit de la passion a été ravi. Au retour nous avons fait une construction en kapla, joué aux toupies et aux dés, lus une histoire avant d’éteindre. De supers moments, trop rares.

dimanche 25 juillet 2010

Semaine 29 : VSD

23 juillet 10

Aujourd’hui toujours vieux

Mon rêve de faire du pain….

Expérience en cours selon cette recette de pain sans pétrissage :

Vert ma nature

mitaine écarlate

Mes doigts de fée

Auralycuisine

La video maintenant

Ma pâte lève pour 18h.

La suite demain.

Toujours mieux : mon expérience et ma façon de pouvoir démêler ce qui pose problème chez les autres. Hier vu une copine qui m’expose son souci du moment. J’observe et je partage ce que je sais. J’envoie des liens internet. Et puis sans y penser vraiment, soudain dans la matinée j’ai un éclair et je me dis qu’il faut que je suggère cela…. Ma copine m’a répondu que ce que j’ai écrit lui parlait beaucoup. Chouette : une situation qui va sans doute évoluer, un peu grâce à moi. J’aime bien être déclencheur, savoir appuyer au bon endroit pour dénouer un peu ce qui coince.

ooo

24 juillet

Aujourd’hui est un parc d’attractions

Non, mais un atelier cuisine oui.

Le pain est une réussite. J’ai suivi toutes les étapes sans encombre. C’est vraiment très facile et rapide. Ça, je pense que je vais pouvoir l’intégrer dans la liste des fabrications culinaires maison, comme le lait de cajou (ou amandes, noisette), le yaourt, le kombucha.

Si un atavisme me poussait à avoir toujours des placards bien remplis, par peur de manquer, même si je n’ai pas envie de cuisiner… un autre jubile quand je sais que je peux être autonome.

Depuis le temps que je me documentais sur la fabrication du pain, mais que je reculais parce que je ne voyais pas comment intégrer un processus long et très réglé à une vie sans aucun rythme régulier….. sans compter que je n’avais pas, mais pas du tout envie d’acheter une machine à pain, encombrante, qui fabrique un pain tout à fait quelconque la plupart du temps (du moins ce que j’ai pu en goûter), et dont la cuve est en matériau nocif : trois éléments anti simplicité volontaire et mode de vie sain.

Maintenant je sais que c’est possible, et que c’est approuvé par ma troupe, ma tribu. En fait, à peine tiède j’ai réussi à le prendre en photo avant de le découper, juste avant que plus de la moitié soit mangée.

Ce soir pour le dessert Solaire, mon mangeur de pain, en a redemandé.

Humain implorait qu’on lui en laisse pour demain matin (il se lève tôt). Tandis que Lumineux et moi l’avons goûté, trouvé bon, mais ne sommes pas accro comme les deux autres membres de la famille.

J’ai suivi cette recette.

Traduction de celle-là :

Ingrédients:

  • 3 tasses de farine (traduit en grammes : 3 x 130g, ce qui correspond chez moi à la valeur d’un verre ordinaire plein à ras bord, j’ai mesuré)
  • 1/4 de cuillerée à café de levure de boulanger (1/4 tsp)
  • 1 cuillerée à café rase de sel (1 ¼ tsp)
  • 1 tasse et demie d'eau chaude (la première fois j’ai mis cette dose. Mais j’ai trouvé que c’était peut-être trop. La 2ème fois j’en ai mis moins. Pas d’autre expérience à cette heure)

Préparation :

1. Mélanger les ingrédients secs (pour moi : 2 tasses de farine de blé bio T80 + 1 tasse de farine d’orge bio).

2. Rajouter l'eau, jusqu’à obtenir une pâte très collante. Laisser reposer un minimum de 12 heures (et jusqu’à 24h) en couvrant d'une pellicule plastique ou autre couvercle. A température ambiante, environ 25°. J’aime bien utiliser mon sèche linge pour ça (j’y mets aussi mes yaourts)

3. 18 heures plus tard (pour moi). Tamiser un peu de farine à l'endroit où on va travailler la pâte. Former une boule avec la pâte, à l'aide de farine pour enlever le collant. Aplatir la pâte une fois qu’on l’a laissé tomber sur le plan de travail.

4. Plier une fois, deux fois, trois fois et quatre fois (comme une enveloppe).

5. Retourner le pâton à l'envers. Les plis en-dessous donc.

6. Étendre généreusement sur un torchon soit de la semoule de maïs, du son de blé, ou encore du gruau, au choix. J’ai mis de la farine de maïs parce que je trouvais que la pâte était un peu trop collante.

7. Mettre le pâton dans le torchon. Laisser reposer au moins 1 heure, idéalement 2, jusqu’à ce que le pâton ait plus que doublé de volume.

PRÉCHAUFFER LE FOUR à 450°F (environ 230°C) en y mettant la cocotte dans laquelle cuira le pain, au moins 20 minutes avant de l'enfourner. Pour moi une cocotte en verre pyrex assez haute.

8. Transférer le pâton dans la cocotte qui doit être CHAUDE! Cuire AVEC le couvercle de 20 à 30 minutes.

9. Enlever le couvercle et continuer la cuisson durant 15 à 25 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.

10. Attendre au moins 20 minutes avant de couper le pain…. Heureusement qu’on était en pleine partie de 7 familles : ça aide à patienter !

IMGP1171.JPG

IMGP1175.JPG

J’ai donc dû refaire de la pâte pour être sûre que demain il y en aura. Et aussi pour vérifier que ça marche toujours, et affiner ma recette selon mes ingrédients. Cette fois j’ai mis 2 blé pour 1 maïs. Et moins d’eau.

De quoi avoir presque envie de remanger des tartines pour le petit déjeuner….

--ooo—

25 juillet

Aujourd’hui mauvais endroit au mauvais moment

C’est ce qu’a voulu me faire croire ma mère, qui n’avait pas envie de venir au bord d’un lac pour fêter l’anniversaire de son petit fils. Elle avait plutôt envie qu’on vienne tous chez elle, disant que les enfants pourraient jouer dans le jardin. D’accord, il a fait gris, plutôt frais, l’atmosphère est humide, mais mes garçons, et leurs copains, avaient bien plus d’endroits pour se défouler au bord du lac que dans un jardin plutôt parallélépipédique dans lequel il faut respecter des règles de grands parents.

Alors j’ai dit à ma mère que je maintenais le rendez-vous au lac, chacun a enfilé une chemise ou un pull, et puis j’avais fait de la tisane au thym pour les enrhumés. Il y avait aussi de la blanquette de Limoux bio (de chez Jean-Claude Beirieu à Roquetaillade, 11), du jus de pommes pour les enfants, et du kombucha fait maison pour les amateurs.

J’avais fini de cuire le dernier gâteau (un léger aux myrtilles) et les sablés à 2h du matin, puis j’avais caché les cadeaux dans le camion. J’ai encore fait des muffins aux myrtilles, et du pain ce matin. Pensé à tout emporter. Le cake à la farine de châtaigne de Laurence Salomon était prêt depuis hier, il ne manquait rien.

Il n’y a plus rien, que des assiettes et plats vides à laver.

Les enfants ont couru, joué aux raquettes, j’ai monté des Lego avec eux. Les adultes ont discuté et papoté, ou sont partis se promener. Une formule bien plus libre finalement que celle de la maison où tout se passe dans le jardin.

J’ai bien conscience en disant ça que je fais toujours ce va-et-vient entre « ville et campagne », cherchant des justifications ou des points positifs à mon besoin de ville. Je considère par ailleurs que je vis dans une ville moyenne, de laquelle on peut être dans le vert de la campagne très rapidement. La preuve, ce lac est à 20 mn de chez nous, quasi en ville.

M. m’a posé des questions sur les savons que je faisais, elle imaginait que le procédé était tout à fait sain et naturel. J’ai décrit la technique en parlant de la soude et des précautions à prendre pour l’utiliser. J’ai offert un baume anti arthrose à ma belle-mère, et ma mère a surenchéri, disant que c’était efficace. Forcément, avec tous les ingrédients anti inflammatoires qu’il contient ! La grand-mère de L. m’a demandé si je vendais, des savons, des crèmes, si j’en faisais des antirides…..

Et mon 5 ans a eu des tas de Lego (et aussi des dessins, objets faits mains, livre), après avoir soufflé ses bougies et mangé le gâteau aux myrtilles qu’il m’avait demandé. Sa date de naissance est dans 2 jours, et c’est un peu étrange de le fêter à l’avance, mais il aura double dose de câlins le 27 aussi.

Et avec tout ça je n'ai même pas pris une seule photo, ni de mes gâteaux, ni de mes enfants....

vendredi 23 juillet 2010

Semaine 29 : mercredi et jeudi

21 juillet

Aujourd’hui le destin a encore frappé

Ben non…. Il ne frappe pas tous les jours, hein ?

Rien d’exceptionnel dans la météo fraîche et pluvieuse. Temps gris et orageux le soir.

Petits garçons fatigués de ces 2 jours de centre aéré qui jouent sur l’ordinateur, ou regardent le « C’est pas sorcier » sur les bambous. Lumineux qui me dit qu’il veut aller à Singapour : c’est en Chine et là bas ils utilisent des bambous pour fabriquer les maisons, on ira un jour ?

Solaire qui se bute, se braque, bras croisés sur la poitrine, lèvre inférieure retroussée, regard par en dessous, se met à pleurer à la moindre contrariété, ou tape son frère.

Lumineux qui se sent atteint dès que son frère le touche, même sans le vouloir, et qui grince « mêêê ! »

Je parviens à continuer de ranger le garage, un peu. Et je découvre notre collection de Ganesh au fond d’un carton. Je fais une liste de ce que je veux vendre.

En fin de journée nous regardons Star wars II avec plaisir, tous les quatre.

--ooo—

22 juillet

Aujourd’hui encore jeune

Oui, je confirme, je suis encore jeune. Au moins en esprit. Je suis une femme mûre qui a des enfants petits, donc une jeune maman.

Je peux soutenir la comparaison avec d’autres qui ne font pas de sport, qui ne courent pas avec leurs enfants, ou ne font pas de toboggan. D’aucuns diront que c’est ridicule. Je suis au-delà du ridicule, je m’en moque, je suis authentique : si j’ai envie de le faire je le fais.

Mes enfants sont encore jeunes, alors que j’ai l’âge d’avoir des ados, je détonne un peu dans les parcs, au milieu des vingtenaires et des trentenaires, ou des grands parents. Il arrive qu’Humain soit pris pour le grand père des garçons, du moins que Lumineux et Solaire aient à répondre à des questions à ce sujet. Mais l’important, avec des enfants, est d’être aussi directe et spontanée qu’eux, d’aller à l’essentiel et de poser des questions.

Mes enfants me poussent à rester jeune. Mais en fait je ne me pose pas la question en ces termes. Je fais un retour sur moi et je me dis qu’il me manque de l’énergie et de l’enthousiasme parfois (mais en avais-je sur ces sujets il y a 15 ou 20 ans ?), par contre je sais mieux l’impulsion que je veux donner à ma vie, et mes priorités.

Par rapport à mes enfants je suis heureuse de donner quelques années de ma vie, pour leur permettre de grandir à leur rythme. Mais ça échappe à la jeunesse : c’est juste que nous vivons un peu en dehors de la norme, ce qui est quand même plus facile à assumer à mon âge que plus jeune….

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